Ichiyoshi

隔著吧檯看著俐落細緻的油炸動作，隨後端上桌的是分量厚實的炸里肌豬排。咬下輕盈酥脆的麵衣後，緊接著是多汁帶彈性的豬肉旨味與脂香甘甜在口中散開。桌上簡約備有豬排醬與黃芥末，讓人忍不住就著大碗白飯一口接一口，是道地的經典風味。

定食附上的味噌湯飽含蜆的鮮美高湯，溫潤入喉，為炸物之間帶來適度的清爽感。如果想細品瘦肉軟嫩濕潤的口感，火候恰到好處的「上等里肌豬排定食」是絕佳選擇；若想一次品嘗炸肉串、炸竹筴魚與炸花枝，「綜合定食」也能滿足不同心情的味蕾需求。

許多熟客也會依照喜好，在定食額外單點炸物或山葵昆布，店內亦提供外帶便當。店家位於高田馬場榮通（さかえ通り）沿線，以吧檯座位為主，一人前往用餐也十分自在；店內結帳僅收現金。